炒饭
  • 2瓣大蒜
  • 1汤匙香油
  • 1汤匙米醋
  • 1杯煮熟的白米饭
  • 1杯煮熟的糙米
  • 半杯香菇切丁
  • 1/4茶匙姜黄
  • 1/4茶匙生姜粉
  • ½茶匙盐
  • ⅛茶匙黑胡椒
  • 您可以任选几种蔬菜。我们建议您选花椰菜,红辣椒,小胡萝卜,芹菜,青椒或西红柿。
  • 素食鸡肉或豆腐(可选)
-拍蒜,待用。 -中火热锅,加油。 -添加您所选择的蔬菜,香菇,以及素食鸡肉或豆腐(如果要的话)。 -炒熟后开始散发香味时,再加入醋和蒜,爆香,一分钟就足够了! -加入其他所有的配料一起炒,转小火,经常翻动,直到所有配料都熟透。 -可以配酱油,趁热享用。
食谱来自:
Kitchen Stewardship