椰子糯米饺子
  • 1杯半糯米粉
  • 半杯到3/4杯砂糖
  • 3/4到1杯椰奶
  • 4汤匙芥花籽油
  • 干椰子碎片(用来包裹)
  • 1个中等大小的紫甘薯
-将紫甘薯蒸到熟透。撕掉外皮然后打成泥状。把糯米粉、椰奶和芥花籽油搅拌混合,直到变成面团状。 -平均分配甘薯泥和面团。 -将甘薯泥捏成球状并包进面团裡,放入蒸锅中蒸8分钟左右。出锅后将甘薯球裹上干椰子碎片,就可以享用啦!