蔬菜豆渣饼和豆浆
  • 一杯有机黄豆
  • ½杯芹菜丁
  • ½杯切块的小胡萝卜
  • ½杯切碎的洋葱
  • 两汤匙菜籽油
  • 一汤匙面粉
  • 一茶匙胡椒
  • 一茶匙海盐
-将黄豆放入一个大碗里浸泡一夜。第二天,选出没有软化和变大的黄豆丢掉。然后清洗黄豆并丢掉黄豆薄薄的外壳。 -将黄豆和2-3杯水放进搅拌机里,然后将其打成光滑的黄豆泥,如果有需要可以再次添加水。 -将打好的黄豆泥放在过滤纸上,下面用碗接住。静置几分钟,直到黄豆汁被过滤出来。然后轻轻按压过滤纸中的黄豆泥,确保黄豆汁都提取出来。然后将黄豆汁放入锅中,加入2-3杯清水。然后开火将其煮开,注意搅拌并且撇去表面的浮沫。最后加入糖调味。 -把过滤出黄豆汁剩下的豆渣放入一个碗中,加入切碎的芹菜,小胡萝卜和洋葱。用搅拌器将其搅拌均匀。然后加入面粉,盐和胡椒,继续搅拌至所有材料均匀。然后把它做成两个面团。 -平底锅加热,然后倒入菜籽油。再将面团放入锅里(面团要压平),然后将面团完全煎熟。您可以尽情享用啦!