纯素未来汉堡Beyond Burger进驻台湾TGI Fridays
素未来汉堡Beyond Burger在台湾TGI Fridays推出了!成为亚洲第二个提供Beyond Burger的地方 。

据说,Beyond Burger内夹着的纯素肉扒,无论煮起来、烧起来、尝起来、闻起来都跟真牛肉无异。这可是100%纯素材料做成的啊!去年在香港首次亮相的时候,大受港人欢迎,销售量更在一年內翻了两番。

在台湾新推出的“蘑菇未来汉堡”,经过调味和煎炸,再配以沙拉蔬菜和松露蛋黄酱,好不滋味!汉堡内含葱蒜,如果不吃的话可以跟店员说一声呢。另外,建议素食者在点餐的时候,跟店员说拿掉松露蛋黄酱,而汉堡包皮是使用沙拉油制作而成的犹太面包,并没有任何蛋奶成分,可以放心食用哦。

Beyond Burger是次扩张,为Beyond Meat全球分销计划的一部分。该公司今年早些时候,宣布与台湾、南非和墨西哥等地的经销商合作。最近,就在英国的Honest Burger和加拿大900多个A&W分店推出。

Green Monday营销及公关经理Alvin Lee透过LIVEKINDLY表示,TGI Fridays的Beyond Burger在台湾推出初期,花了大概两个月大力推广。9月下旬,全线分店将会把Beyond Burger添加至餐牌上。

Beyond Meat创始人兼行政总裁Ethan Brown,在香港Beyond Burger的发布会上说:“客人对Beyond Burger的反应令人鼓舞。我们以豌豆蛋白制作的汉堡扒与牛肉汉堡无异,而且更加健康,这两点是产品大受欢迎的主因吧。”他继续说道,“我们花了10年时间研究汉堡包,以取其精髓,包括它的外观、口感、香气、味道等,甚至烹饪时发出的嘶嘶声,我们都保留在内。”

Beyond Meat目前在全球10,000多家食品企业中供应。公司主席Seth Goldman透露,人们的饮食文化正在经历一个“激动人心的时刻”,从重量级肉食习惯转变为健康素食习惯。
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