乳品业:植物奶是严重威胁!
我们生活在一个幸运的年代。路边可以随手买到豆浆,超市可以买到包装好的纯素豆奶(比如豆本豆),进口超市还能够买到国外生产的杏仁奶,腰果奶,藜麦奶,椰奶,淘宝上还能买到各个地方生产的进口植物奶,以及冲泡的植物奶粉,比如甜菜根植物奶,还有婴儿专用的植物奶等等。当然,国内各大品牌的豆浆机、榨汁机,也能让我们自己在家完美地作出一杯细滑浓醇的植物奶。

DairyReporter.com(乳品记者网)透露,在前几个月芝加哥举行的一次会议上,奶制品行业的高管们讨论了其行业面临的挑战,包括植物奶带来的威胁。

Select Milk Producers(美国一家牛奶生产商,旗下包括高端牛奶品牌Fairlife)首席执行官Mike McCloskey表示:“我认为这个威胁非常严重。 我认为这些人多年来一直偷换牛奶的概念,我们作为乳制品行业,却没有作出应有的回应。”

为了碾压植物奶产业,前些月,几个乳制品生产州议员最近提出了“乳品尊严法案(Dairy Pride Act)”,这项立法希望禁止植物奶生产公司使用“牛奶”一词。(提案原地址:S.130 - DAIRY PRIDE Act)

不知道大家前段时间有没有留意,这件事在美国引起极大的关注。杏仁奶、豆奶和椰奶,这些乳制品的替代产品引发了市场日益激烈的竞争,对此美国的奶牛牧场主想要阻止这些企业把自己植物成分的产品称为酸奶、牛奶或奶酪。场主们说,这些企业在误导消费者,让他们以为非乳品奶与牛奶有类似的营养价值。

乳业确实应该感到威胁了,植物奶的普及正在以天文数字的速度增长。事实上,今年早些时候,NBC新闻报道,互联网杂货生鲜配送商巨头Instacart发现其平台上“非乳制品”搜索量增加了22%。此外,纽约皇后区的Elmhurst Dairy艾姆赫斯特乳业,关闭了自己已接近90年的乳品业务,并转而制造植物奶。

当然这对奶牛来说,是个好消息。在乳品厂农场,这些温和的动物被野蛮地强制人工受精,受困于恶劣的条件。她们的小牛在出生后不久就被迫母子分离了。雄性小牛因被当作小牛肉产品杀死,雌性奶牛被以提高牛奶产量圈养,陷入一个长期被滥用,直到被认为“耗尽”送到屠宰场的循环中去。

不相信我们么?看看这个MFA卧底在在一个大型奶牛场拍摄的视频:


幸运的是,您可以选择健康和富有同情的素食饮食,从而不必再喝脓液或为这个卑鄙的行业做出贡献。

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