万众瞩目!加拿大最新版《饮食指南》提倡植物蛋白,摒弃乳制品
《赫芬顿邮报》报道,加拿大万众瞩目的最新版饮食指南,十分推崇植物性食品。同时,乳制品也不再在食品分类中。这对于那些在乳牛场备受折磨的奶牛来说,真的是大好消息!

《饮食指南》在征询过公众的意见和建议之后,年底就将完整出炉。不过大家目前已经可以在在线查询《饮食指导原则、建议和注意事项(Guiding Principles, Recommendations and Considerations)》啦~

以下是《饮食指导原则、建议和注意事项(Guiding Principles, Recommendations and Considerations)》的大致翻译:

指南准则1:多元化的营养食物和饮料是健康饮食的基础

加拿大卫生部建议:

- 多摄入蔬菜,水果,全谷物,及高蛋白食品,特别是植物来源的蛋白质

- 摄入含有不饱和脂肪酸的食物,代替含有保护脂肪酸的食物

- 多喝水

指南准则2:加工食品或饮料的高钠、高糖、高饱和脂肪,会影响健康饮食

加拿大卫生部建议:

- 规限摄入加工食品的量

- 避免食用高糖的加工过的饮料

指南准则3:知识与技能是在这个复杂的食物环境中能够指引大家通往健康饮食的必要因素

加拿大卫生部建议:

- 在购物或在外用餐时,选择有营养的食物

- 自己计划并准备健康的餐食和零食

- 尽可能与家人和朋友共同用餐

从目前的版本可以看到,政府推荐“多摄入蔬菜,水果,全谷类,以及高蛋白食物,特别是植物性蛋白”,并且在饮食上考虑其对环境的影响。“倾向于植物的饮食,要比动物性饮食,对环境产生的影响更少。”

现阶段,该指南还未是最终版本,所以我们希望您能够点击这里,并礼貌地留言,敦促加拿大卫生部鼓励以更多可持续的植物制品,来替代肉制品。

看到加拿大的新版饮食指南正在提倡更多新鲜的全食物,以及更少的肉蛋奶制品,真的是一件好事。因为动物制品不仅仅会引起癌症,心脏病,肥胖症及其他慢性病,还让那些在工业化养殖场中的动物受到悲惨对待。

被养殖并屠杀的动物,其实和猫狗一样聪慧。但是在工业化养殖场中,猪、牛、鸡等动物,都要忍受常人不可想象的暴力和虐待:极端囚禁,截肢去势,以及血腥残暴的死亡。

让人欣喜的是,我们其实并不需要等到自己的政府有所行动才开始改变。转变到纯素食生活是十分简单的,您还能够因此而救助动物,改善健康,并保护环境。

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